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岂必须血肉,方能滋补乎


原文:

315.欲靠食物滋养,食素人宜多吃麦。食麦之力,大于米力,不止数倍。光吃了面食,则精神健旺,气力充足,音声高大。米则只可饱腹,无此效力。麦比参力,尚高数倍。大磨麻油,亦补人。小磨麻油,以炒焦枯了,力道退半。人但知香,实则是焦味耳。〖黄豆豆油补料最多。宜常服之。见续编复鲍衡士书。〗莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米,皆可滋补。岂必须血肉,方能滋补乎?总之皆不如麦之力大。(文钞三编)复蔡契诚书

白话译文:

315.要靠食物滋养,吃素人宜多吃麦,吃麦所产生的力量,大于米力很多倍。我吃了面食,则精神健旺,气力充足,声音高大。吃米则只可饱腹,没有这样的效果。麦子比人参的力量,都高数倍。大磨麻油也补人。小磨麻油因为炒焦枯了,力量退半,人只知道它香,实则是焦味罢了。(黄豆豆油补料最多。宜常服之。见文钞续编复鲍衡士书)莲子、桂圆、红枣、芡实、薏米,都可滋补,难道必须血肉才能滋补吗?总之,这些东西都不如麦的力量大。



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